THE MACALLAN PRESENTA: DISTIL YOUR WORLD PARIS

Ciudad de México, 30 de marzo de 2026 – The Macallan Single Malt escocés viaja a la Ciudad de la Luz para presentar la quinta edición de su reconocida serie Distil Your World: Distil Your World Paris, una carta de amor a la elegancia, la sofisticación y el arte gastronómico de la capital francesa.

The Macallan y los hermanos Roca, propietarios de El Celler de Can Roca, nombrado en dos ocasiones como el Mejor Restaurante del Mundo, se unen para fusionar la precisión de la elaboración del whisky con la maestría de la alta cocina, capturando la esencia de París. Las ediciones anteriores han explorado Nueva York, Londres, México y Hong Kong.

Este excepcional single malt, creado por Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker de The Macallan, captura la esencia de París a través de sus sabores, aromas y riqueza cultural, inspirándose en la elegancia y el arte epicúreo de la capital francesa. Celebra l’art de la table, una tradición que integra ingredientes, técnica, servicio y ambientación, donde cada detalle aporta carácter y elegancia. ​ ​

The Macallan I Distil Your World - Paris

The Macallan I Distil Your World - Paris

Como un retrato sensorial de París, este single malt encapsula el alma de la ciudad mediante notas de pastelería francesa – brioche y milhojas – se entrelazan con frutas dulces y especias delicadas. El whisky despierta los sentidos con matices parisinos como sándalo, especias suaves, croissant de almendra y peach melba, recordando las pastelerías, perfumerías y el paisaje poético de sus calles.

Las barricas de roble americano sazonadas con jerez aportan una dulzura cremosa y elegancia floral, equilibradas por barricas de roble europeo sazonadas con jerez que añaden profundidad y estructura, mientras que las barricas ex-bourbon introducen calidez tropical y notas tostadas. La incorporación de barricas que previamente añejaron coñac, exclusivas de esta edición, otorgan un distintivo toque de refinamiento francés. ​

El color natural del whisky, denominado Parisian Sunrise, se inspira en la primera luz del día vista desde Montmartre, que baña la ciudad con un resplandor dorado. El estuche de presentación presenta el tono “street yellow”, un guiño a la icónica iluminación de las calles de París y a su reputación como la Ciudad de la Luz.

El diseño del arte interior, creado en colaboración con la artista parisina Cassandre Montoriol, plasma la energía vibrante y el encanto atemporal de París en ilustraciones gouache que evocan una mesa compartida bajo las luces nocturnas. El empaque exterior presenta un mapa que traza el recorrido de Kirsteen por la ciudad, con puntos clave esculpidos en relieve para crear una imagen dinámica y excepcional. ​

Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker de The Macallan, comentó: “The Macallan siempre ha estado profundamente ligado al arte de contar historias, y cada creación que elaboramos lleva consigo una propia. Esta edición de Distil Your World es especialmente significativa para mí por las experiencias, lugares y emociones que traje de París. Al construir sus sabores, superpuse nuevas ideas sobre el carácter distintivo de The Macallan para crear algo familiar, pero ligeramente inesperado. Me llevé un pedazo de París conmigo, y esta edición es mi interpretación personal de ese viaje.”

El lanzamiento del whisky está acompañado por un documental que retrata un recorrido íntimo y sensorial por el corazón de París, explorando los orígenes de la gastronomía moderna y el refinado ritual de l’art de la table. Liderado por Kirsteen Campbell y Joan Roca de El Celler de Can Roca, el video sigue sus encuentros con artesanos, chefs y custodios culturales parisinos, entre ellos la reconocida chef Anne-Sophie Pic, la panadera artesanal Apollonia Poilâne y el coleccionista de menús Jérôme Dumant.

El documental revela cómo el espíritu de París —su elegancia, pasión y herencia gastronómica— fue destilado en un whisky único y en una experiencia culinaria. Es una celebración del oficio, la conexión y el arte atemporal de la hospitalidad, donde cada detalle, desde el montaje de mesa hasta los aromas en la copa, narra una historia de lugar y tradición.

Joan Roca, chef y colaborador, señaló: “Nuestro reto fue crear un menú inspirado en la esencia de París - una experiencia donde la alta cocina francesa se encuentra con l’art de vivre y l’art de la table. Con 44,000 restaurantes y el mayor número de establecimientos con tres estrellas Michelin, París refleja la calidad, el compromiso con la excelencia y la elegancia de la gastronomía francesa. Cada viaje deja una impresión duradera, y este fue especialmente memorable gracias a la extraordinaria hospitalidad de Anne-Sophie Pic.”

Anne-Sophie Pic, reconocida chef, comentó: “Conocer a Kirsteen Campbell y visitar la destilería fue una experiencia memorable. La profundidad aromática de The Macallan conecta con mi trabajo en la cocina, donde cada sabor y cada detalle se construyen como una composición. Con Distil Your World, esta nueva botella invita a explorar, crear y vivir un recorrido sensorial completo, reflejando también la creatividad de París.”

Disponibilidad

Distil Your World Paris estará disponible en México directamente a través de The Macallan y en distribuidores selectos a partir de abril 2026. ​ Para más información, visita www.themacallan.com ​

NOTAS PARA EDITORES

Notas de cata:

Nariz - Croissant de almendra, pétalos de rosa, nectarinas dulces, sándalo y vainilla.

Boca - Pastelería hojaldrada, pan brioche y milhojas, peach melba, y roble tostado.

Final – Largo con especias suaves y roble cálido

ABV – 47.2%

Whisky Maker – Kirsteen Campbell

RRP – $4,750.

Sobre The Macallan

The Macallan es conocido mundialmente por sus extraordinarios whiskies de malta. Han pasado dos siglos desde que Alexander Reid, fundador de la marca, destilara el primer lote de whisky en sus alambiques curiosamente pequeños en Speyside, Escocia, en 1824, dando inicio al extraordinario legado del whisky escocés de malta.

La identidad de The Macallan se basa en la obsesión por la calidad excepcional de cada whisky, y en el uso de barricas de barricas ​ roble que previamente fueron añejados con jerez, lo que permite obtener su característico color natural gracias a una maestría única. The Macallan Distillery, que se encuentra en una finca de casi 200 hectáreas, ha sido diseñada por arquitectos de talla internacional inspirándose en las colinas escocesas que rodean el espacio.

Los de 200 años de historia han sido solo el prólogo de nuevos capítulos en la trayectoria de la marca. Porque The Macallan es, en esencia, un viaje en el tiempo con más de 200 años de juventud.

Elaborado con la máxima dedicación. Consuma The Macallan con responsabilidad.