The Macallan subasta en Sotheby’s una edición exclusiva de Distil Your World inspirada en México 

Ciudad de México, marzo de 2025 - The Macallan, en colaboración con Sotheby’s, presenta Distil Your World Mexico Single Cask Limited Edition, un whisky que encapsula un viaje sensorial a través de una de las festividades más vibrantes de México: el Día de Muertos. 

Por su exclusividad, esta subasta ofrece a los coleccionistas la oportunidad única de adquirir la Botella #2 de 2, mientras que la Botella #1 permanecerá resguardada en el archivo de la marca en The Macallan Estate, en Speyside, Escocia. 

La subasta de la edición limitada Distil Your World Mexico Single Cask comenzó el 5 de marzo y se extenderá hasta el 21 de marzo, con un valor estimado entre $30,000 y $80,000 dólares. La presentación del whisky destaca la riqueza estética del Día de Muertos, con un empaque en tonos naranja intenso y un diseño interior inspirado en los pétalos de la flor de cempasúchil. Además, este lote especial incluye una obra de arte exclusiva del ilustrador Alfredo Ríos, reconocido por plasmar la naturaleza y el folclore mexicano en sus creaciones. 

La serie Distil Your World se lanzó primero con Londres, para después aterrizar en Nueva York, y ahora continúa con la Ciudad de México; cada edición captura la esencia de estas capitales culturales. En línea con su compromiso de celebrar la cultura global a través de la artesanía del whisky, The Macallan organizó anteriormente una subasta exclusiva para Distil Your World New York, cuyas ganancias beneficiaron a una organización benéfica local. Fiel a esta tradición, todas las ganancias de la subasta de Distil Your World Mexico beneficiarán directamente a Esperanza International, una organización dedicada a apoyar la construcción de viviendas y el desarrollo comunitario en México. ​ 

The Macallan, en colaboración con los reconocidos hermanos Roca, propietarios del restaurante El Celler de Can Roca, galardonado con tres estrellas Michelin, emprendió un viaje para descubrir la maestría detrás de esta celebración a la vida y dar vida a Distil Your World Mexico. La creadora de whisky Diane Stuart, junto con Joan Roca, se adentraron a la cultura mexicana y conocieron a personas extraordinarias que representan las tradiciones, la artesanía y la naturaleza artística del Día de Muertos, como la aclamada chef Elena Reygadas, fundadora de Panadería Rosetta; Josefina García, directora de colecciones y servicios educativos del Museo Dolores Olmedo; y Luis Pérez, floricultor de cempasúchil. El resultado es un whisky single malt único que captura la energía, el color y el espíritu de esta emblemática tradición mexicana. 

Disponible exclusivamente en subasta, esta edición de colección proviene de una barrica única de roble americano armonizado con jerez (barrica n.º 1964), rellenada el 10 de febrero de 2005. 

Este whisky single malt que captura la esencia del espíritu destilado y rinde homenaje a la tradición del Día de Muertos, con un color 100% natural de flor de cempasúchil y un ABV de 54.9%. Su perfil sensorial revela notas cautivadoras de dulce de leche cremoso y churros espolvoreados con canela, equilibradas con la riqueza de la vainilla y piña asada. 

Geoff Kirk, Channel Director Secondary Market de The Macallan, destacó la relevancia de esta subasta: "La edición limitada Distil Your World Mexico Single Cask representa un nuevo hito en nuestra colaboración con Sotheby’s, fusionando la maestría en la elaboración de whisky con un profundo respeto por la cultura mexicana." 

Por su parte, Jonny Fowle, Head of Whisky & Spirits de Sotheby's para Norteamérica y EMEA, resaltó la exclusividad de esta botella: "Distil Your World Mexico Single Cask Limited Edition es una pieza de colección excepcional, que reúne un whisky extraordinario, una obra de arte única y un propósito filantrópico significativo. Sotheby’s se enorgullece de asociarse nuevamente con The Macallan para ofrecer esta oportunidad irrepetible a los coleccionistas." 

Los interesados pueden acceder a la subasta de Distil Your World Mexico Single Cask Limited Edition en Sotheby’s. 

Notas del Whisky Maker: 

The Macallan Distil Your World México Single Cask Edition 

ABV: 54.9% 

Color: Tono intenso a flor de cempasúchil 

Aroma: Notas frutales de piña, toronja y manzana, complementadas con la intensidad de la cáscara de naranja y la opulencia de crème brûlée con un sutil toque de especias de canela. 

Paladar: Textura sedosa y envolvente con sabores de dulce de leche cremoso, churros espolvoreados con canela y almendras caramelizadas. Equilibrado con la suavidad de la vaina de vainilla y un sutil toque de piña asada. 

Final: Largo y dulce, con matices de frutas tropicales, roble especiado y chocolate oscuro.