THE MACALLAN Y JING TEA: UN NUEVO ENCUENTRO ENTRE EL WHISKY Y EL TÉ EN HARMONY V
21 de octubre de 2025
- Es la hora del té en The Macallan, ya que la marca revela las más recientes expresiones de su Harmony Collection: dos exquisitos whiskies single malt inspirados en tés seleccionados por JING de orígenes y productores únicos: el Phoenix Honey Orchid Tea y el Cherrywood Lapsang Tea de JING.
- La edición 2025 ofrece dos whiskies creados para reflejar el carácter de un té de jardín único, distintivo e inspirador de JING.
- Esta edición celebra el arte compartido entre el whisky single malt de The Macallan y los tés de jardín único.
Ciudad de México, 27 de octubre de 2025 – Octubre marca el inicio de una época de reconexión, en la que los rituales adquieren un nuevo protagonismo. Inspirado en la ceremonia del té y el arte de la contemplación, The Macallan, whisky escocés single malt, presenta una edición que celebra la maestría y la armonía de los sentidos.
The Macallan presenta la más reciente incorporación a su Harmony Collection, con dos whiskies excepcionales creados en una colaboración única con JING, curadores de algunos de los tés de jardín único más distinguidos y refinados del mundo.
Celebrando los valores compartidos por The Macallan y JING, Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea (mercado doméstico) y Inspired By Organic Cherrywood Lapsang Tea (Global Travel Retail) son ediciones limitadas de whisky escocés single malt que rinden homenaje al mundo del té y al arte de la naturaleza. Ambas expresiones continúan el viaje de innovación e inspiración natural de The Macallan, a través de las ediciones en evolución de la Harmony Collection.
Creado por el equipo de Maestría en Whisky de The Macallan, Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea es un tributo al Phoenix Honey Orchid, un té oolong inusual y aromático cultivado tradicionalmente en la cordillera Phoenix Mountain de Guangdong, China. Conocido por sus exuberosos aromas de vino dulce y sus notas de frutas exóticas, este té inspiró un whisky de notable complejidad y elegancia.
Madurado predominantemente en barricas de roble americano sazonadas con jerez, con mayor profundidad aportada por roble europeo sazonado con jerez y una sutil inclusión de barricas de roble americano que previamente contuvieron bourbon, este whisky presenta un cálido tono miel y capas de durazno veraniego, albaricoque, miel floral, frutas tropicales, toffee y roble dulce.
Al igual que el compromiso de JING con la compra directa, la dedicación de The Macallan a la artesanía asegura que cada etapa de la elaboración del whisky se gestione meticulosamente mediante propiedad y alianzas directas con proveedores: desde viñedos y productores de jerez en Jerez de la Frontera hasta el roble proveniente de sus propios aserraderos en EE. UU. y España. Cada paso cuenta una historia que abarca continentes y generaciones, y que respalda el compromiso de la marca con la calidad, el origen y la maestría artesanal.
*Honey Orchid Tea ya está disponible en México.
La Harmony Collection de The Macallan también presenta Inspired By Organic Cherrywood Lapsang Tea, una edición exclusiva para Global Travel Retail que ejemplifica el compromiso de la marca con la artesanía y la innovación. Esta expresión se inspira en el Organic Cherrywood Lapsang Tea de JING, una reinvención del Lapsang Souchong, delicadamente ahumado sobre madera de cerezo en el Reino Unido. Madurado principalmente en barricas de roble europeo sazonadas con jerez, y complementado por una selección de roble americano sazonado con jerez, este whisky orientado al sabor ofrece una experiencia sensorial rica y gratificante que refleja de forma decadente las distintivas notas del Organic Cherrywood Lapsang Tea.
Para celebrar la colaboración con JING, The Macallan ha introducido un refinado ritual de maridaje de whisky y té, inspirado en la tradicional ceremonia china Gong Fu (工夫茶). Originaria del este de Guangdong, esta práctica ceremonial enfatiza la preparación artística y el disfrute comunitario del té, reflejando un profundo patrimonio cultural.
Este ritual a la medida resalta los valores compartidos de terruño y tradición que unen a los tés de jardín único y al whisky single malt, ofreciendo una experiencia multisensorial que honra la complejidad y sofisticación de ambas tradiciones.
Jaume Ferras, Director Creativo de The Macallan, comentó:
“Nuestra colaboración con JING es una celebración de los paralelismos entre el whisky y el té: dos artes profundamente arraigadas en la naturaleza, la tradición y el tiempo. Trabajar con JING nos ha permitido explorar nuevas dimensiones de sabor y narrativa, creando dos whiskies que son innovadores y profundamente conectados con la tierra.”
Melanie Tricklebank, CEO de JING, agregó:
“En JING, nos inspira el terruño único y la artesanía detrás de cada origen de té. Es un placer colaborar con una marca tan increíble y ver cómo The Macallan se inspira en la calidad distintiva y el trabajo artesanal de los productores de té que inspiran nuestra misión de cambiar la percepción de lo que el té puede ser. La colaboración con The Macallan es un verdadero encuentro de mentes y tradiciones.”
La Harmony Collection de The Macallan es un lanzamiento anual limitado que incorpora el uso de materiales orgánicos en su empaque, creando belleza a partir de recursos al final de su vida natural. En consonancia con la filosofía de sostenibilidad de la colección, las cajas de presentación de ambos whiskies están elaboradas con hojas de té recicladas. Ambas ediciones invitan a explorar perfiles de sabor únicos, que pueden descubrirse aún más al añadir unas gotas de agua.
Cada año, el equipo de Maestría en Whisky de The Macallan se inspira en colaboraciones con chefs, conocedores y artistas de renombre mundial para producir whiskies innovadores con sabores únicos. Colaboraciones anteriores incluyen Cirque du Soleil, los hermanos Roca y Stella y Mary McCartney.
Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea está disponible en línea en www.themacallan.com y en tiendas del mercado doméstico. Inspired By Organic Cherrywood Lapsang Tea será una edición exclusiva para Global Travel Retail. Para más información, visite www.themacallan.com.
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Notas para editores
Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea – Notas de cata
Nariz: Durazno y albaricoque veraniego, miel floral, frutas tropicales, toffee y roble dulce.
Paladar: Duraznos frescos en almíbar, cítricos cálidos, ligeras notas florales, delicada astringencia herbal.
Final: Afrutado, dulce y complejo.
ABV: 43,9%.
Inspired By Organic Cherrywood Lapsang Tea – Notas de cata
Nariz: Toffee intenso y dátiles con especias cálidas, explosiones de frutos rojos maduros y cáscara de cítricos carbonizada, envuelto en un humo aromático de roble tostado.
Paladar: Toffee cremoso y cítricos intensos con vibrantes especias de roble, dulzor maltoso y un susurro de humo al final.
Final: Cremoso, dulce y con aromático roble.
ABV: 44,9%.